كتب chicken olive tagine
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طاجن الدجاج والزيتون المغربي
# أطباق الزيتون بالدجاج
# كيف أطبخ طاجين الدجاج
# طاجين مغربي بالدجاج
# طاجين الجبن بالدجاج
# طاجين ريقوتة تونسي بالدجاج
# عمل طاجين تونسي بالدجاج
# طاجين الحلو بالدجاج
# طاجين الهمبرجر بالدجاج
# طاجن الدجاج مع الليمون والزيتون
# طاجين الزيتون الاخضر
# طبق طاجين الزيتون الجزائري
# طريقة تحضير طاجين الزيتون
# طريقة طبخ طاجين الزيتون
# كيفية صنع طاجين الزيتون
# الدجاج بزيت الزيتون
# طاجن الزيتون والدجاج
# طاجن الدجاج بالزيتون الأخضر
# طاجن الدجاج بالزيتون المغربي
# طاجين الدجاج بالبطاطس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طاجين الزيتون بالدجاج (معلومة)
المكونات
- أربع قطعٍ من أفخاذ أو صدور الدجاج.
- كيلوغرام من الزيتون الأخضر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- بصلة مقطّعة بشكل رقيق.
- مكعّب من مرقة الدجاج.
- نصف كوب من عصير الليمون الحامض.
- ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- كوبان من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
طريقة التحضير
- نغلي الزيتون في قدر على النار لمدّة ثلاثين دقيقة، وذلك لإزالة الملح الموجود فيه ونصفّيه ونضعه جانباً.
- نضع قطع الدجاج، والكركم، والملح، وعصير الليمون، والزعفران في وعاء، ونضعه في الثلّاجة مدّة أربع ساعات إلى أن يتشرّب الدجاج التتبيلة بشكل جيّد.
- نسخّن الزيت في قدر على النار، ونضع مكعب المرق، والبصل، والدجاج المتبل، ونقلي الخليط بشكلٍ جيّد مدّة عشر دقائق إلى أن ينضج.
- نضيف كوبين من الماء الدافئ والزيتون إلى الخليط، ونترك القدر على نارٍ تكون هادئة إلى أن نحصل على صلصة بقوام متماسك.
- نرفع القدر عن النار، ونسكب الطاجين في طبق التقديم.
