English  

كتب chicken noodle and corn soup

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة الدجاج بالشعيرية والذرة (معلومة)


المكوّنات

  • مئتا غرام من الذرة.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت.
  • نصف حبّة من البصل مفرومة.
  • صدر من الدجاج المُقطّع.
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المهروس.
  • أربعة أكواب ونصف من الماء الدافئ.
  • ملعقتان صغيرتان من الطحين.
  • ملح -حسب الذوق-.
  • فلفل أسود -حسب الذوق-.
  • مكعّب من مرق الدجاج.
  • نصف كوب من الشعيريّة.
  • أربع ملاعق صغيرة من الشوفان.
  • بصل أخضر للتزيين -حسب الذوق-.


طريقة التحضير

  • نُحمي الزيت في قدر على النار، ثمّ نُضيف البصل إليه، ونُنكّهه بكلّ من الملح، والفلفل، ثمّ نُحرّكه إلى أن يذبل.
  • نزيد الدجاج، ونُحرّكه إلى أن ينضج.
  • نضيف الذرة، ونُواصل التحريك مدّة دقيقة، وبعد ذلك نُضيف كلّاً من مكعّب المرق، وصلصة الصويا، والزنجبيل، والطحين، ونُحرّكهم قليلاً.
  • نُضيف الماء الدافئ، ثمّ نُغطّي القدر، وندع المزيج على نار منخفضة مدّة نصف ساعة.
  • نزيد كلّاً من الشوفان، والشعيريّة، وندع الشوربة تغلي مدّة عشر دقائق.
  • نُوزّع الشوربة في أطباق التقديم، ثمّ نُزيّنها بالبصل الأخضر، ونُقدّمها.
المصدر: mawdoo3.com