English  

كتب chicken jareesh soup

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة الجريش بالدجاج (معلومة)


مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 25 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص


المكوّنات

  • مئة وخمسون غراماً من صدور الدجاج.
  • كوب من الجريش الناعم.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً خشناً.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • سلق قطع الدجاج على النار مع الماء والملح، والانتظار حتى تنضج.
  • إضافة الجريش الناعم إلى قطع الدجاج وخلطها على نار متوسطة حتى تصبح كثيفة.
  • إضافة الماء إلى الشوربة إن كان المزيج كثيفاً جداً.
  • تسخين الزيت في مقلاة، وقلي البصل فيه حتى يكتسب اللون الذهبي.
  • إضافة البصل المقلي إلى الشوربة ثم إضافة الكمون والفلفل الأسود والتحريك جيداً.


المصدر: mawdoo3.com