English  

كتب chicken fingers with herbs and cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أصابع الدجاج بالأعشاب والجبن (معلومة)


المكوّنات

  • أربع قطع من صدور الدجاج.


مكوّنات الحشوة:

  • فصان من الثوم.
  • ضمة من البقدونس.
  • كوب من جبن الموزاريلا المبشور.


مكوّنات التغليفة:

  • بيضة.
  • كوب من البقسماط.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • بابريكا حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • اغسلي صدور الدجاج، ثمّ افتحيها من منتصفها باستخدام السكين؛ لتأخذ شكل الساندويش.
  • استخدمي المطرقة لفردها ودقها حتّى تصبح رفيعة.
  • افرمي كلاً من الثوم، والبقدونس، واخلطيهما جيداً.
  • أضيفي الجبن المبشور إلى الخليط، ثمّ نكهيه بالقليل من الملح والفلفل الأسود.
  • افردي خليط الحشوة على كل قطعة من صدور الدجاج.
  • لفيها على هيئة أصابع، وأحكمي إغلاقها باستخدام عود الأسنان.
  • اخفقي البيضة، ثمّ غمسي أصابع الدجاج فيها.
  • اخلطي البقسماط، مع الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا.
  • غلفي أصباع الدجاج بطبقة رقيقة من خليط البقسماط.
  • سخني الزيت، واقلي أصابع الدجاج فيه حتّى تأخذ اللون الذهبي.
  • ضعيها في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com