كتب chicken edam satay
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ساتي الدجاج
# طريقة ساتي الدجاج
# إيدام بالدجاج
# إيدام الزهرة بالدجاج
# طريقة إيدام البطاطس بالدجاج
# إيدام البطاطس بالدجاج الحارة
# طبق إيدام هندي بالدجاج
# إيدام هندي بالدجاج واللبن
# إيدام هندي حار بالدجاج
# طريقة إيدام الدجاج الهندي
# إيدام باكستاني بالدجاج
# طريقة عمل إيدام بالدجاج
# إيدام البازيلاء بالدجاج والجزر
# إيدام الدجاج بالكاري
# إيدام مشكل بالدجاج
# عمل إيدام مشكل بالدجاج
# إيدام الخضار والدجاج
# إيدام البطاطا بالدجاج
# إيدام الدجاج بالخضار
# عمل إيدام الخضار بالدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إيدام ساتي الدجاج (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 40 دقيقة |
| مدة الطهي | 20 دقيقة |
| تكفي لـِ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- ثلاث شرائح من صدور الدجاج المتوسطة المنزوعة العظم والجلد.
التبيلة:
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- فصان مدقوقان من الثوم.
- ملعقتا طعام من صوص الصويا.
- ملعقة طعام من زبدة فول السوداني الخشنة.
- ملعقة طعام ونصف من العسل.
- ملعقة طعام من الزيت.
- ملعقة طعام من صويا الصويا المعتدل.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشة ملح.
الصوص:
- عود من البصل الأخضر مقطع إلى حلقات رفيعة.
- ثلاثة أرباع كوب من الماء.
- ملعقة طعام ونصف من صويا الصوص المعتدل.
- ملعقتا طعام من زبدة الفول السوداني الناعمة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الفول السوداني المحمص.
- ملعقة صغيرة من صويا الصوص.
- قرن فلفل أحمر مفروم إلى قطع صغيرة.
- ربع ملعقة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
- ملعقة صغيرة من العسل.
طريقة التحضير
- وضع الدجاج في طبق، ووضع جميع مقادير التتبيلة عليه وهي: الزنجبيل، والبصل، والثوم، والصويا صوص، وزبدة الفول السوداني الخشنة، والعسل، والزيت، وصويا الصوص المعتدل، والفلفل الأبيض، والكاري، والفلفل الأسود.
- تغطية الدجاج المنقوع في التتبيلة وحفظه في الثلاجة مدّة نصف ساعة على الأقل.
- وضع مقادير الصوص في وعاء الخلاط الكهربائي وهي: البصل الأخضر، والماء، والصويا صوص المعتدل، وزبدة الفول السوداني الناعمة، والملح، والفول السوداني، والصويا صوص، والفلفل الأحمر، والفلفل الأبيض، والعسل، والخلط جيدًا حتى تنتج خلطة ناعمة، ووضعها جانبًا.
- وضع الدجاج مع التتبيلة في قدر، ورفعه على نار متوسطة، وتحمير الدجاج حتى يتغير لونه، ثمّ إضافة الصوص والتحريك، وتغطية القدر وترك المكوّنات حتى تتسبك لمدّة ثلاث دقائق.
- إزالة الغطاء عن القدر وتركه على النار حتى يتكثف الصوص، ثم رفعه عن النار، وسكب الإيدام في طبق التقديم، وتزيينه بالمكسرات والبصل الأخضر، وتقديمه مع البصل الأخضر.
