English  

كتب cheese boats with green thyme

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

زوارق الجبن مع الزعتر الأخضر (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
  • ثلث كوب من اللبن السائل.
  • ثلث كوب من الحليب السائل.
  • ثلث كوب من الماء.
  • ملعقة ونصف من الخميرة.
  • رشّة من الملح.
  • نصف فنجان من القطر أو ملعقة كبيرة من السكر.
  • ضمّة من الزعتر الأخضر المفروم فرماً ناعماً.
  • نصف فنجان من الزيت.


مكوّنات الحشوة:

  • خليط من الجبن المفضّل.
  • ضمّة صغيرة من البقدونس.


طريقة التحضير

  • نخلط كلاً من الخميرة، والسكّر أو القطر، واللبن، والحليب، والماء حتّى يذوب السكر تماماً.
  • نُضيف كوباً من الدقيق، ونخلط جيداً، ثمّ نتركها ترتاح لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • نُضيف الزيت، والمتبقّي من الدقيق، والملح، والزعتر الأخضر، ونعجن جيداً.
  • نترك العجينة لمدّة ثلاثين دقيقة أو ساعة حتى ترتاح، وفقاً لدرجة حرارة الطقس أو الغرفة.
  • نقطع العجين إلى قطع صغيرة، ثمّ نمدّ كل قطعة باستعمال الشوبك طولياً.
  • نضع الحشوة في كل قطعة، ونلصق الأطراف على هيئة زورق.
  • نصفّ الزوارق في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت، ونضعها في الفرن المسخن مسبقاً.
المصدر: mawdoo3.com