كتب cauliflower tray with tahini
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# تحضير قرنبيط بالطحينة
# صينية كفتة بالطحينة
# صينية كفتة وبطاطا بالطحينة
# صينية الزهرة بالطحينة
# كيف أعمل حمص بالطحينة
# صينية القرنبيط مع الطحينية في الفرن
# كرات اللحم والبطاطا بالطحينة
# تدميس الفول بالطحينة
# طريقة طبخ الزهرة بالطحينة
# يقطين بالطحينة
# سالمون مع طاجين بالطحينة
# سلطة الطماطم بالطحينة
# طاجن السمك بالطحينة
# كرات الكفتة بالطحينة
# أصابع كفتة بالطحينة
# كفتة بالطحينة وعصير البرتقال
# الكفتة بالطحينة على الطريقة اللبنانية
# تحضير البقدونسية بالطحينة
# إعداد متبل الباذنجان بالطحينة
# سلطة الحمص بالطحينة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صينية القرنبيط بالطحينة (معلومة)
| مدَّة التحضير | ثماني دقائق |
| مدَّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لِ | ثمانية أشخاص |
المكوّنات
- كوبان من الماء.
- كوبٌ من الطحينة.
- نصف كوبٍ من عصير الليمون.
- رأسٌ كبيرٌ الحجم من القرنبيط (الزهرة).
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة مئةٌ وثمانون درجةً مئويةٍ، وتحضير طبق فرنٍ أو صينيةٍ.
- تقطيع الزهرة إلى قطعٍ متساويةٍ باستعمال السكين.
- تسخين الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ.
- وضع قطع الزهرة في الزيت، وتقليب الزهرة إلى أن تصبح مائلةً إلى اللون الذهبي، ثمَّ نقل الزهرة على ورق نشاف للتخلص من الزيت الفائض.
- تسخين زيت الزيتون والقليل من زيت قلي الزهرة في مقلاةٍ واسعةٍ.
- إضافة البصل وتقليبه إلى أن يذبل.
- وضع كلٍ من الفلفل الأسود، والطحينة، والماء، وعصير الليمون، والملح في طبقٍ عميقٍ، وتقليب المكوّنات باستعمال مضرب شبكٍ يدويٍ إلى أن تختلط وتتكون صلصة ناعمةً.
- إضافة الصلصة على البصل في المقلاة وتركها إلى أن تغلي.
- صب الصلصة على الزهرة في طبق الفرن، ثمَّ وضعه في الفرن لمدَّة ثلاثين دقيقةً حتى تتسبك الصلصة وتصبح ذهبية اللون.
- إخراج الطبق من الفرن وتوزيع الصنوبر، ثمَّ تقديمها ساخنةً أو دافئةً.
