كتب carrot kofta
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة الكفتة والكرنب والجزر
# كفتة البوسنة
# كفتة مشوية
# كفتة الحاتي
# كفتة بالكلاج
# كفتة سريعة
# كفتة الصيامي
# كفتة الأرنب
# كفتة الأرز
# كفتة السردين
# كفتة بالطماطم
# كفتة التونة
# كفتة بالخضار
# كفتة بالبطاطس
# كفتة تونسية
# إعداد كفتة لحم الكتف
# مقادير كفتة داود باشا
# كفتة الداود باشا
# طريقة عمل كفتة شامية
# كفتة مع الصلصة الحارة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كفتة الجزر (معلومة)
المكونات
- بيضة.
- كوب من الدقيق.
- أربع حبات من الجزر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقسماط.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- الشبت الطازج.
- البقدونس الطازج المفروم.
- المشمش المجفف والمنقوع بماءٍ دافئ.
- الصنوبر المُحمَّر.
- عود من البصل الأخضر المقطع إلى قطع صغيرة.
- فص من الثوم المفروم ناعماً.
- فلفل وملح.
- ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
- زيت للتحمير.
طريقة التحضير
- تقشير الجزر وسلقه بكمية من الماء على نار متوسطة الحرارة إلى أن ينضج.
- هرس الجزر جيداً، وخفق البيض في وعاء وإضافة إليه المكونات المتبقية عدا الجزر والتقليب جيداً.
- إضافة الجزر المهروس لخليط البيض وعجنهم باليدين للحصول على خليط متماسك، ثم تشكيله على شكل أصابع ورشه بالدقيق لتغطيته بالكامل.
- وضع الزيت في مقلاة لتسخينه على نار متوسطة الحرارة، ثم تحمير كفتة الجزر فيه ليصبح لونه ذهبياً ثم تقديمه ساخناً مع سلطة الزبادي.
