كتب carrot cake with white sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيكة الجزر والجوز بالصوص
# دجاج وفطر بالصوص الأبيض
# باستا بالصوص الأبيض والدجاج
# صدور الفراخ بالصوص الأبيض
# قرع العسل بالصوص الأبيض
# طريقة الفراخ بالصوص الأبيض
# دجاج بالصوص الأبيض
# ستيك اللحم بالصوص الأبيض
# السمك بالصوص الأبيض
# عمل كيكة التمر بالصوص
# طريقة كيكة شوكولاتة بالصوص
# كيكة الليمون بالصوص
# كيكة الكاكاو بالصوص
# كيكة عيد الفطر بالصوص
# معكرونة بالتونة والصوص الأبيض
# الصوص الأبيض البسيط
# الستيك المقلي مع الصوص الأبيض
# كيفية عمل الصوص الأبيض
# كيكة الجزر بصوص الشوكولاتة
# كيكة الجزر بصوص الكراميل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيكة الجزر بالصوص الأبيض (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات الكيكة:
- ربعُ كوبٍ من زيت الذرة أو زيت دوّار الشمس.
- نصفُ كوبٍ من السكّر الأبيض العادي.
- بيضة على درجة حرارة الغرفة.
- نصفُ ملعقة شاي من مسحوقِ القرفة.
- نصف ملعقة شاي من خلاصة الفانيلّا السائلة.
- ربع كوب من الجزر المبروش بشكلٍ ناعم.
- نصفُ كوب من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات.
- نصفُ ملعقة من مسحوق البيكنج باودر.
- ربعُ كوبٍ من عين الجمل المجروش.
- كميّة إضافيّة من عين الجمل المجروش، للتزيين.
مكوّنات الصوص الأبيض:
- ستّ ملاعق من الجبنة الكريميّة، أو ما يعادلُ ثلثَ كوب.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطريّة غير المملّحة.
- ستّ ملاعق من مسحوقِ السكّر الأبيض الناعم.
- ربع ملعقة من خلاصة الفانيلّا السائلة.
طريقة التحضير
- مزجُ كميّة الزيت النباتيّ مع السكّر الأبيض في وعاءٍ عميق، وذلك باستخدامِ الخفاقة الكهربائيّة لدقيقةٍ كاملة.
- إضافة البيضة مع خلاصة الفانيلاّ ومسحوق القرفة إلى مزيجِ السكّر والزيت، وإعادة الخفق لنصفِ دقيقةٍ إضافيّة.
- سكب كميّة الجزر المبروش إلى المزيجِ السابق، وخلطه جيّداً باستخدامِ الخلاط لبضعِ ثوانٍ.
- مزجُ المكوّنات الجافّة مع بعضها البعض، والتي تشملُ الطحين الأبيض ومسحوق البيكنج باودر.
- إضافة المكونات الجافة إلى مزيجِ الجزر السائل، وخلط المكوّنات جيّداً باستخدام المبسط، وذلك لغاية الحصول على عجينةٍ متماسكة ومتجانسة.
- وضعُ كميّة عين الجمل المبروش إلى العجينة، وتقليب المكوّنات للمرةِ الأخيرة.
- سكب عجينة الكيك في القالب الدائريّ المدهون بالقليلِ من الزيت أو الزبدة.
- إدخال القالب إلى الفرن المسخّن مسبقاً على درجة حرارةٍ متوسطة.
- ترك القالب في الفرن لمدةٍ لا تزيد عن خمسةٍ وعشرين دقيقة، وذلك حتى ينضج وينتفخ.
- إخراج قالب الكيك من الفرن بعد انقضاء المدة المحددة، وتركه جانباً حتى يبرد بشكلٍ كامل.
- تحضير الصوص الأبيض، وذلك بوضع الجبنة الكريميّة في وعاءٍ عميقٍ مع الزبدة الطريّة.
- إضافة السكّر الأبيض الناعم وخلاصة الفانيلّا السائلة إلى المزيجِ السابق، وتشغيل الخفاقة الكهربائيّة على سرعةٍ متوسّطة.
- الاستمرار في الخفق لثوانٍ قليلة، وذلك للحصولِ على مزيجٍ متماسكٍ ولا يحتوي على أيّ تكتّلات.
- إزالة كيكة الجزر من القالب، ووضعها في الطبق الخاصّ بالتقديم.
- سكب الصوص الأبيض على الوجه، ومدّه بالتساوي.
- رشُّ الوجه بكميّة عين الجمل.
- تقديم الكيكة مع كوبٍ من الشاي، أو فنجانٍ من القهوة.
