كتب البط المحشو بالأرز
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البط المصري المحشو بالأرز
# إعداد البط المحشي بالأرز
# محشو السلق بالأرز
# الضلع المحشي بالأرز الشرقي
# الضلع المحشي بالأرز البخاري
# ديك رومي محشي بالأرز
# الزغاليل المحشية بالأرز
# دجاج محشي بالأرز
# الدجاج المحشي بالأرز والمكسرات
# الدجاج المحشي العراقي بالأرز
# محشي الكرنب بالأرز والخضار
# مكونات الدجاج المحشي بالأرز
# طريقة الدجاج المحشي بالأرز
# الدجاج المحشي بالأرز والخضار
# البطاطا المحشية بالأرز
# محشي الباذنجان بالأرز
# طريقة الحمام المحشي بالأرز
# الحمام المحشي بالأرز والنعناع
# القرع المحشي بالأرز والقراصيا
# محشي الخضار بالأرز واللحمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البط المحشو بالأرز (معلومة)
المكوّنات
- بطّة متوسطة الحجم.
- ثلاثة أرباع الكوب من السمن أو الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ثلاثة أكواب من الأرز قصير الحبة (المصري).
- ثلاث ملاعق صغيرة من الملح.
- خمس حبات من الهيل.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاث حبات من البصل المقطع الى أرباع.
- معجون طماطم حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- نغسل الأرز ونصفيه ونضيف إليه الملح والكمّون والفلفل الأسود.
- نضع الزبدة أو السّمن على النار ونضع الأرز ونقلبه قليلاً ثمّ نرفعه عن النار.
- نغسل البطة جيداً من الداخل والخارج ثم نحشوها بالأرز المتبّل.
- نغلق فتحة البطن باستخدام الإبرة والخيط.
- نضع قدراً كبيراً من الماء على النار ثم نضع البطة والهيل والبصل ونتركها لمدة ثلاث ساعات أو حتى تنضج تماماً.
- ندهن البطة بمعجون الطماطم بعد أن أضفنا البهارات إليها، ثمّ ندخلها الفرن حتى يصبح لونها ذهبيّاً.
