كتب beef soup with tomato and curry
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة لسان العصفور بالبندورة
# شوربة الشعيرية بالبندورة
# شوربة العدس بالبندورة
# شوربة القريدس بالبندورة
# شوربة القباقب بالبندورة
# شوربة الشيشبرك بالبندورة
# شوربة البندورة بالزنجبيل
# شوربة الشعيرية برب البندورة
# شوربة البندورة التركية
# شوربة الجبن مع البندورة
# اللحم المشوي بالبندورة على الطريقة الإسبانية
# سلطة الفرماج بالبندورة
# كوسا بالبندورة والبشاميل
# الزهرة بالبندورة
# معكرونة بالبندورة والجبنة
# بلح البحر بالبندورة
# ورق العنب بالبندورة
# برغل بالبندورة
# تورتة اللبنة بالبندورة
# فخدة الخروف بالبندورة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة اللحم بالبندورة والكاري (معلومة)
المكونات
- نصف كيلوغرام من لحم الخروف المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- بصلة واحدة مفرومة فرماً ناعماً.
- حبتان من البندورة مفرومتان فرماً ناعماً.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
- رشّة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الكاري المطحون.
- ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق.
- أربعة أكواب من الماء.
- ملعقة كبيرة من الكركم المطحون.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المهروس.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- وضع الماء، واللحم، والكركم المطحون في قدرٍ على النار والتحريك جيّداً، ثم ترك اللحم على نار هادئة لمدة ساعة على الأقل أو حتى ينضج تماماً، ثم رفعه عن النار ووضعه جانباً مع الحرص على الاحتفاظ على المرق.
- وضع الزيت النباتي، والكزبرة، والبصل، والكمون، بالإضافة إلى الفلفل الأسود في قدرٍ على النار والتحريك، ثم إضافة البندورة، ومرق اللحم والاستمرار في التحريك.
- إضافة اللحم والتحريك، ثم ترك الشوربة على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تتكون شوربة كثيفة.
- رفع الشوربة عن النار ووضعها في طبق للتقديم، وتقديمها ساخنة.
