كتب bean broth with herbs
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل مرقة الفاصولياء اليابسة
# مرقة الفاصولياء الخضراء بالزيت
# طريقة عمل مرقة الفاصولياء
# مرقة الفاصولياء الخضراء باللحم
# الفاصولياء الحمراء مع الأرز والأعشاب
# كيف أخفض السكر بالأعشاب
# هل يمكن إيقاف الدورة الشهرية بالأعشاب
# كيف أنظم الدورة بالأعشاب
# كيف أقوي ذاكرتي بالأعشاب
# كيف أسمن بالأعشاب
# مرق الفاصولياء
# إعداد مرق الفاصولياء
# التدازي بالأعشاب قديما وحديثا
# التداوي بالأعشاب بين الحقيقة والسراب
# علاج السرطان بالأعشاب الطبية
# فطر بالأعشاب
# ستيك بالأعشاب
# فخذ الخروف بالأعشاب
# قرص البطاطا بالأعشاب
# رأس الغنم بالأعشاب
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مرقة الفاصولياء بالأعشاب (معلومة)
المكوّنات
- كوب من حبوب الفاصولياء المجففة.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً.
- ثلاث حبات من الجزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- عود من الكرفس.
- أربعة فصوص من الثوم مقطعة من المنتصف.
- ربع ملعقة كبيرة من الشطة المجففة.
- أربع حبات من البندورة مقطعة إلى مكعبات.
- علبة من الحمص المصفى.
- خمسة أكواب من مرق الدجاج.
- القليل من الجبن الرومي المبشور.
- عودان من الروزماري.
- ثلاثة أعواد من الزعتر.
- ورقة من الغار.
- رأسان من الكالي.
طريقة التحضير
- اغمري الفاصولياء بكميةٍ وافرة من الماء، وأضيفي لها الملح، والكمون.
- ضعي المكوّنات على نار بحرارةٍ متوسطة، واتركيها مدّة خمس وأربعين دقيقة.
- صفي الفاصولياء، واحتفظي بنصف كوب من ماء السلق.
- ضعي نصف كوب من الفاصولياء المسلوقة في وعاء الخلاط الكهربائيّ، وأضيفي لها ماء السلق.
- اطحني الفاصولياء جيداً حتّى تصبح ناعمة القوام.
- أضيفي الفاصولياء المهروسة إلى الأخرى الكاملة، واتركيهما جانباً.
- سخني الزيت على نارٍ هادئة، وشوحي فيه البصل، والجزر، والكرفس، والثوم.
- نكهي المكوّنات السابقة بالملح، والفلفل الأسود.
- أضيفي البندورة، وخليط الفاصولياء، والحمص، ومرق الدجاج.
- اربطي أعواد الأعشاب على شكل حزمة، باستخدام خيوط المطبخ، وأضيفيها إلى الخليط.
- أضيفي الجبن الرومي، واتركي الخليط على نارٍ هادئة حتّى يغلي مدّة عشرين دقيقة تقريباً.
- قطعي الكالي إلى قطعٍ كبيرة، وأضيفيه إلى الخليط.
- اتركي الخليط على النار مدّة عشر دقائق حتّى تغلي.
- أزيلي ضمة الأعشاب، وضعي الفاصوليا في طبق التقديم.
