كتب مرقة الفاصولياء الخضراء باللحم
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المكوّنات نصف كيلوغرام من موزات اللحم. أربع كؤوس من الماء. كيلوغرام من الفاصولياء الخضراء المقطّعة إلى قطع متوسطة الحجم. بصلتان مقطعتان إلى شرائح طولية. حبة من الفلفل الأخضر الرومي المقطّع إلى قطع متوسّطة الحجم. كأسان من صلصة البندورة المُحضّرة منزلياً. ملعقة كبيرة من كلّ من: ملح الطعام، والفلفل الأسود، وبهار المشكل. ورقة غار. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ.
طريقة التحضير تسخين الماء في قدر على النار، ثم إضافة اللحم إليه وتركه حتى يغلي. إزالة الأوساخ والزفر عن اللحم، ثم إضافة البصل، ونصف كمية البهارات، وورقة الغار إليه. رفع اللحم عن النار وتركه جانباً مع الحرص على الاحتفاظ بالمرقة. تسخين الزيت في قدر أخرى على النار، ثم وضع الفاصولياء الخضراء وتحريكها جيداً حتى تنضج. إضافة صلصة البندورة، والفلفل الأخضر الرومي، والكمية المتبقيّة من البهارات، ومرقة اللحم، بالإضافة إلى اللحم والتحريك جيداً. ترك مرقة الفاصولياء على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تنضج الفاصولياء تماماً، وتقدم ساخنة.
المصدر: mawdoo3.com
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
حاول مرة أخرى
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل .
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل