كتب balah al sham without eggs
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد بلح الشام دون بيض
# بلح الشام دون بيض مع السميد
# حلى بلح الشام
# قمع بلح الشام
# إعداد حلى بلح الشام
# بلح الشام بالسميد
# طريقة قلي بلح الشام
# عمل بلح الشام اللذيذ
# طريقة عجينة بلح الشام
# بلح الشام بدقيق البسبوسة
# بلح الشام بالطحين
# طريقة بلح الشام السوري
# طريقة بلح الشام بالقشطة
# بلح الشام بالكريمة
# بلح الشام بدون نشا
# بلح الشام بالزبدة
# بلح الشام المكسيكي
# إعداد بلح الشام بالكريمة
# بلح الشام على الطريقة المصرية
# طريقة بلح الشام المصري
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بلح الشام دون بيض (معلومة)
المكوّنات
- ربع ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- كميّة من الماء الفاتر حسب الحاجة.
- كوب من الطحين.
- ثلاثة أكواب من السميد.
- ربع كوب من السمن.
- كميّة من زيت الذرة للقلي حسب الحاجة.
مكوّنات القطر:
- نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- كوب من الماء.
- كوبان من السكر.
طريقة التحضير
- نسخن السكر، والماء على النار مع التحريك المستمر حتى ذوبان السكر تماماً.
- نترك خليط المكوّنات يغلي لبعض الوقت، ثمّ ننكهه بعصير الليمون الحامض، ونتركه يغلي حتى يثخن ويتكاثف.
- نرفع القطر عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
- نخلط الطحين، والسميد معاً، ثم نضيف الزيت، والسمن، والخميرة، والماء، ونخلط المكوّنات حتى نحصل على عجينة لينة.
- نغطي العجينة، ونتركها جانباً لمدة ثلاثين دقيقة حتى ترتاح.
- نسخن كميّة وفيرة من زيت الذرة على نار متوسطة.
- نسكب العجينة في كيس الحلويّات، ونعصرها في الزيت الساخن لتشكيل بلح الشام.
- نقلي حبات بلح الشام في الزيت الساخن حتى تتقرمش وتصبح ذهبية اللون.
- نرفع بلح الشام من الزيت، ونغمره في القطر البارد.
