English  

كتب balah al sham with cream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بلح الشام بالكريمة (معلومة)


المكوّنات

  • أربع كؤوس من الدقيق.
  • ست حبات من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • كأسان من الماء.
  • نصف كأس من الزيت.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الخل.


مكوّنات الحشوة:

  • كأس ونصف من الكريمة.
  • نصف كأس من الحليب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من سكر البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • قطر جاهز.


طريقة التحضير

  • نضع الماء، والزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة، ونترك المزيج إلى أن يغلي.
  • نُضيف الدقيق، ونُحرك المزيج إلى أن تتجانس المكوّنات، ثمّ نُزيله عن النار.
  • نُضيف البيض بالتدريج، ونُحرك بالمضرب الكهربائي.
  • نُضيف الخل، والفانيلا، ونُواصل التحريك إلى أن نحصل على عجينة متماسكة.
  • نضع العجينة في كيس الحلويات، ثمّ نُشكل بلح الشام من خلال عصر العجين من الكيس.
  • نُسخن كمية كافية من الزيت في مقلاة على النار، ثمّ نقلي بلح الشام إلى أن يتحمر.
  • نُحضِر الحشوة، فنخفق الكريمة، والسكر، والحليب، والفانيلا في وعاء.
  • نُدخل الحشوة إلى الثلاجةن ونتركها لمدة نصف ساعة.
  • نُحدث شقاً في بلح الشام من المنتصف، ثمّ نحشيه بالكريمة.
  • نُغمس بلح الشام بالقطر الجاهز ثمّ نُقدمه.
المصدر: mawdoo3.com