English  

كتب balah al sham stuffed with chantilly cream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بلح الشام محشي بكريم شانتيه (معلومة)


المكونات

  • 200 مل زيت.
  • 500 مل ماء.
  • 10 غم ملح.
  • 20 غم سكر.
  • 500غم دقيق.
  • ثمانية حبات بيض.
  • 10غم فانيليا.
  • شربات ثقيلة باردة.
  • فستق وكريمة شانتيه للتزيين.


طريقة التحضير

  • وضع زيت على النار وتذويب الملح، والسكر، والفانيليا، والدقيق فيه وتقليب المكونات جيداً.
  • عجن الخليط مع البيض المخفوق حتى تصبح العجينة طرية وأقرب للسائلة.
  • استخدام كيس حلواني لتشكيل العجينة على شكل أصابع، وقليها في زيت درجة حرارته 80 درجة مئوية.
  • وضع أصابع العجينة في الشربات بعد القلي.
  • بعد أن تبرد أصابع الحلى يجب شقها باستخدام سكين وحشيها بالكريمة، ثم رشها بالفستق وتقديمها.


المصدر: mawdoo3.com