كتب afritada chicken stew
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيفية عمل يخنة الدجاج
# يخنة الدجاج بالكريمة
# يخنة الدجاج الهندي
# يخنة الدجاج العراقية
# يخنة الدجاج بالكريمة والخضار
# يخنة الدجاج مع الخضراوات
# طريقة يخنة الدجاج
# يخنة الدجاج مع الفاصولياء
# يخنة الدجاج المغربية
# يخنة الدجاج بالأرز
# يخنة الدجاج والبطاطس
# يخنة الدجاج والبطاطس الحارة
# يخنة الدجاج بالبشاميل والفطر
# يخنة البطاطا بالدجاج
# يخنة الخضار مع الدجاج
# يخنة القرنبيط بالدجاج
# يخنة الدجاج الحارة
# يخنة القرع بالدجاج
# يخنة بوسنية
# يخنة فاصوليا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
يخنة دجاج أفريتادا (معلومة)
| مدّة التحضير | 40 دقيقةً |
| مدّة الطبخ | 50 دقيقةً |
| الكمية تكفي لِ | 6 أشخاصٍ |
المكونات
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم.
- كوب من الطماطم المفرومة فرماً ناعماً والمنزوعة البذور.
- دجاجة كاملة متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
- ثلاث حبّات متوسطة من البطاطا مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
- حبّة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو مقطعة إلى شرائح طويلة.
- جزرة متوسطة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- رشّة من الملح والفلفل الأسود.
- كوب من عصير الطماطم.
طريقة التحضير
- تسخين الزيت في مقلاةٍ مناسبةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة الثوم وتقليبه لثلاث دقائق أو حتى تفوح رائحته.
- إضافة البصل وتقليبه حتى يصبحَ شفافاً لمدّة خمس دقائق، ثمّ إضافة الطماطم والتحريك حتى ينفصل اللب عن القشرِ وهرسها باستخدام الشوكة وطبخها لمدّة خمس دقائق.
- إضافة الدجاج وتقليبه لخمسِ دقائق، ثمّ إضافة الماءِ وعصير الطماطم، ثمذ تغطية المقلاةِ وتركها تغلي لمدّة ربعِ ساعةٍ.
- إضافة البطاطا وتركها تغلي لمدّة عشر دقائق أو حتى تبدأ بالنضوج.
- إضافة الجزر والفلفل الأخضر وترك الخليطِ يغلي لمدّة خمس دقائق أخرى، ثمّ تتبيله بالملحِ والفلفل، ثم إبعاد القدرِ عن النارِ وتقديم اليخنة ساخنةً.
