books مرق الربيان
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Hamsa shrimp
# Shrimp with butter and garlic
# Fried shrimp with garlic sauce
# Hamsa shrimp method
# How to make shrimp kabsa
# Shrimp Kabsa Dish
# Shrimp Biryani
# Shrimp sizzling method
# How to dry shrimp
# Crispy Spicy Shrimp
# Stuffed shrimp mother
# dynamite shrimp method
# How to make shrimp sauce
# The modus operandi of the shrimp salon
# Shrimp salon preparation
# How to make shrimp biryani
# Frozen shrimp with rice
# How Umm Al-Rubian works
# How do I make meat broth?
# How do we make meat broth?
View more
Source: mawdoo3.com
مرق الربيان (Info)
المكوّنات
مكوّنات الربيان:
- كيلوغرامان من الربيان.
- ملعقة كبيرة من بهارات السمك.
- ملعقة كبيرة من مسحوق اللومي.
- حبتان من اللومي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ورقتا غار.
مكوّنات المرقة:
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
- حبتان كبيرتان من البصل.
- ستة سنون من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
- ملعقة كبيرة من بهارات السمك.
- حبة من الفلفل الأخضر.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق اللومي.
- حبة من اللومي.
- نصف ملعقة كبيرة من الكركم.
- رشة من الفلفل الأسود.
- أربع حبات كبيرة من البندورة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من رب البندورة.
- كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.
طريقة التحضير
- تنكيه الربيان بالبهارات المشكلة.
- غلي كمية من الماء في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة مع اللومي والغار.
- وضع الربيان في الماء المغلي لبضع دقائق.
- تشويح البصل والزنجبيل، بالإضافة إلى الثوم في قدرٍ على النار.
- إضافة رب البندورة وباقي الخضروات المفرومة إلى القدر، وتنكيهها بالملح والبهارات.
- وضع حبات الربيان المسلوقة إلى قدر الخضروات، وتقليبها جيداً.
- إضافة القليل من الماء إلى القدر بحسب السماكة المرغوبة.
- رش الكزبرة على الوجه، وتغطية القدر، ثمّ تركه ليغلي على نارٍ هادئة لبضع دقائق.
