العربية  

books كيفية الأكل

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيفية الأكل (Info)


يوضع المرق في إناء ويفرك (يقسّم إلى قطع صغيرة) فيه "المكرك" أو "خبز الشعير". المكرك هو عبارة عن خبز يتم قطعه شرائح ووضعه في الفرن لييبس.

بينما يتم إعداد خبز الشعير بخلط التشيش والزيت و الماء والقليل من الملح وتركه في الفرن حتى ينضج.

يوضع السمك في طبق آخر ويؤكل في نفس الوقت مع المكرك (أو خبز الشعير) المغمس في المرق. يمكن إضافة القليل من الليمون لإعطاء مذاق مميز للمرقة الصفاقسية.

Source: wikipedia.org