English  

كتب كيفية الأكل

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيفية الأكل (معلومة)


يوضع المرق في إناء ويفرك (يقسّم إلى قطع صغيرة) فيه "المكرك" أو "خبز الشعير". المكرك هو عبارة عن خبز يتم قطعه شرائح ووضعه في الفرن لييبس.

بينما يتم إعداد خبز الشعير بخلط التشيش والزيت و الماء والقليل من الملح وتركه في الفرن حتى ينضج.

يوضع السمك في طبق آخر ويؤكل في نفس الوقت مع المكرك (أو خبز الشعير) المغمس في المرق. يمكن إضافة القليل من الليمون لإعطاء مذاق مميز للمرقة الصفاقسية.

المصدر: wikipedia.org