العربية  

books فاهيتا بالدجاج

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

فاهيتا بالدجاج (Info)


المكوّنات

  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
  • ملح.
  • ملعقة صغيرة من كل من: الأوريغانو، والبابريكا.
  • نصف ملعقة صغيرة من كل من: الكمّون، وبهار الفلفل الحار.
  • حبة من كل من: الفلفل الحلو الأحمر، والفلفل الحلو الأخضر، والفلفل الحلو الأصفر، المقطعة لشرائح رقيقة.
  • نصف كيلوغرام من صدر الدجاج، مقطّع لشرائح رفيعة.
  • حبتان من البصل المفروم.


طريقة التحضير

  • ضعي المكوّنات التالية في إناء ذي حجم متوسط: عصير الليمون، والأوريغانو، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، والكمّون، والملح، والبابريكا، والفلفل الحار.
  • أضيفي قطع الدجاج، ثم قلّبي المكوّنات مع بعضها البعض بشكل جيّد، وأدخلي الإناء في الثلاجة لمدة أربع ساعات على أقل تقدير.
  • سخّني الكمية المتبقّية من الزيت في مقلاة عميقة، ثمّ أضيفي البصل وشوّحيه إلى أن يذبل.
  • أضيفي شرائح الفلفل الحلو بمختلف ألوانه.
  • أضيفي على محتويات المقلاة قطع الدجاج المُتبّلة، ثم دعي المكوّنات على نار منخفضة الحرارة كي تنضج، مع التقليب بين الفينة والأخرى.
  • ارفعي المقلاة عن النار، واسكبي فاهيتا الدجاج في طبق التقديم، وقدميه مباشرة.


Source: mawdoo3.com