العربية  

books دجاج ستروغونوف

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

دجاج ستروغونوف (Info)


المكونات

  • صدور دجاج مخلاة من العظم مقطعة مربعات.
  • بصلة مفرومة ناعم.
  • ملعقة كبيرة خردل.
  • ملعقة كبيرة كاتشاب.
  • كوب كريمة طبخ سائلة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ربع كوب ماء، إذا دعت الحاجة

* ملعقة كبيرة زيت نباتي * ملعقة صغيرة بابريكا، حسب الرغبة

طريقة تحضير دجاج ستروغونوف

  • نسخن الزيت في قدر غميق، ونضيف له البصل المفروم، ونقلبه قليلاً حتى يصبح لونه ذهبياً.
  • نضيف الدجاج إلى البصل ونقلبه حتى يأخذ اللون الذهبي، ونرشّ البهارات: الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، حسب الرغبة.
  • نقلب الدجاج مع البهارات ونضيف له الماء أن كنا نريد كمية صلصة على الدجاج.
  • نضع الكاتشاب، والخردل، ونقلبهما جيداً مع الدجاج ونغطّي القدر ونتركه لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكونات.
  • نضيف كريمة الطبخ في المرحلة الأخيرة ونحركها مع المكونات ونتركها مدة خمس دقائق فقط لتصبح الكريمة كثيفة، ونقدم دجاج ستروغونوف ساخناً.


Source: mawdoo3.com