books حواوشي الفراخ
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
حواوشي الفراخ (Info)
المكوّنات
- مئتا غرام من دجاج الفيليه.
- بصلة.
- كمية قليلة من كلّ من: الملح، والشطة، والفلفل الأسود، والزعتر، والزيتون، والبقدونس، والطماطم.
- مئة غرام من المشروم.
- كمية كافية من الخبز.
طريقة التحضير
- نفرم البصلة ونضعها في وعاء الخلاط الكهربائي، ونضيف إليها الدجاج المفروم والمشروم، ونخلطها جيداً ثمّ نضع المزيج في إناء.
- نتبل البصل بالكمون، والشطة، والفلفل، والليمون، والطماطم، والملح، والبقدونس ونخلطها جيداً.
- نفتح أحد جوانب الخبز، ثمّ نضع الخليط فيه، ثمّ ندهن كلّ خبزة بالقليل من زيت الزيتون، ونصفها في الصينية، وندخلها إلى الفرن ونتركها إلى أن ينضج.
