If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
كتاب - تفاحة في اليوم - لي الدكتور جو شفارتس .
من مقدمة الكتاب :
يستعرض الكاتب بطريقة علمية معظم ما يزعم حول الغذاء وعلاقته بالأمراض، مبيناً أثناء عرضه المواد الطبيعية في طعامنا ومعالجة الغذاء، والملوثات في الطعام. وقد اتبع الكاتب أسلوباً يتميز بالسلاسة والسهولة والبساطة ...