books الكعك بالحليب
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
الكعك بالحليب (Info)
المكونات والمقادير
- نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- نصف ملعقة صغيرة من المحلب.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ماء فاتر.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط الدقيق والبيكنج باودر والخميرة والحليب البودرة والسكّر معاً، ثمّ نضيف ماء الورد و المحلب والزيت النباتي، ونخلط المكوّنات معاً بشكل جيد، ثمّ نضيف الماء الفاتر حسب الحاجة بالتدريج مع العجن المستمر حتّى نحصل على عجينة متماسكة وليّنة.
- نترك العجينة جانباً بعد تغطيتها لترتاح.
- نقوم بتشكيل قطع العجينة على شكل دوائر مفرغة من الوسط، وترصّ في صينية الخبز، ويجب أن تكون بشكلٍ متباعد عن بعضها البعض.
- نقوم بإدخالها إلى الفرن المسخن على درجة حرارة 180 مئويّة، ونتركها حتى تتحمّر وتأخذ اللون الذهبي.
