العربية  

books الفوائد العامة للملح

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الفوائد العامة للملح (Info)


الملح (NaCl) هو مركب أيونيٌّ يتكوّن من أيونات الصوديوم والكلوريد، ويُستخرج من مياه البحر، أو من المناجم الأرضيّة؛ أو ما يُعرَف باسم الملح الصخريّ (بالإنجليزية: Rock salt)، ويُعدّ الملح مهمّاً وأساسياً لجميع الكائنات الحية، إذ إنّه يدخل في تكوين أجسام جميع النباتات، والحيوانات، كما أنَّ الصوديوم يُعدّ من المعادن الأساسيّة، والمهمّة، ونذكر فيما يأتي بعض فوائد الملح للجسم:

  • يحتوي على الصوديوم الضروريّ لصحة الجسم: يساهم الصوديوم في السيطرة على ضغط الدم، والحفاظ على وظائف كلٍّ من الدماغ، والأعصاب، والخلايا الأخرى، كما يحافظ على التوازن الحمضيّ للدم، ممّا يعني أنَّ وجود الملح ضروريٌّ في أيّ نظامٍ غذائيٍّ يتبعه الإنسان، ولكن بكميّاتٍ محددة.
  • يدعم وظائف الغدة الدرقية: تلعب الغدة الدرقية دوراً مهماً في عمليات الأيض، ولتعمل بشكلٍ صحيح فإنّها تحتاج إلى معدن اليود، الموجود في عدد كبير من الأطعمة من ضمنها الملح المُدعم، ومن الجدير بالذكر أنَّ عدم تناول كمية كافية من اليود يؤدي إلى نقص في إنتاج هرمونات الغدة الدرقية.
  • يحافظ على رطوبة الجسم: يعزز الملح من مستويات الترطيب الصحية، ويحافظ على توازن الكهرل (بالإنجليزية: Electrolyte) الضروري لعمل الأعضاء، فجميع الخلايا، والعضلات، والأنسجة بحاجة إلى الماء، والملح الذي يساهم في الحفاظ على الكميّة المناسبة من السوائل.


Source: mawdoo3.com