العربية  

books الجريش الحساوي

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الجريش الحساوي (Info)


المكوّنات

  • مئتا غرام من الجريش.
  • ثلاث كؤوس من لبن الزبادي.
  • بصلة مفرومة.
  • صدر من الدجاج المُقطع.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • فلفل حار -حسب الذوق-.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
  • فلفل أسود -حسب الذوق-.
  • ملح -حسب الذوق-.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.


طريقة التحضير

  • نُذوب الزبدة في قدر على النار، ثمّ نُضيف إليها البصل، ونُحركه إلى أن يذبل.
  • نُضيف الدجاج والجريش، ونُحرك لمدة خمس دقائق.
  • نصب الماء، ثم نُغلق القدر، وندع المكوّنات لمدة ساعة ونصف إلى أن تنضج.
  • نُضيف كلاً من لبن الزبادي، والكمون، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الحار، ثمّ نخلط جيداً.
  • نُغلق القدر، ثمّ ندع المزيج على نار منخفضة الحرارة إلى أن ينضج.


Source: mawdoo3.com