books إعداد اليويو
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to prepare Tunisian yoyo
# yo-yo effect
# yo-yo work
# yo-yo cakes
# making yo-yo
# Yo-yo with eggs
# How to prepare yo-yo
# Tunisian yo-yo with semolina
# Cinnamon yoyo
# How to make Tunisian yoyo
# Tunisian yo-yo dough without sugar
# Tunisian yoyo with sesame
# Yo-yo without eggs and sugar
# How yo-yo works
# How to cook yo-yo
# How to make yo-yo dessert
# How to make yo-yo cakes
# How to make yo-yo
# How to play yo-yo
# yo-yo game
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد اليويو (Info)
مكوّنات العجينة
- نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
- خمس بيضات.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
- خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- نصف كوب من السمسم المحمص.
- كمية كافية من الزيت النباتي للقلي.
طريقة التحضير
- نضع السكر والبيض في وعاء، ونخلطهم باستخدام الخفّاقة الكهربائيّة.
- نضيف السمسم والفانيلا والزيت ونخفق المكوّنات.
- نضيف الخميرة وكميّة الدقيق، ونستمر في الخلط حتى نحصل على عجينةٍ متماسكة ومتجانسة.
- نفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشّابة حتى نحصل على السمك المطلوب.
- نستخدم قطّاعة عجين متوسّطة الحجم، ونقطّع العجين، ثمّ نستخدم قطاعةً صغيرة لنقوم بعمل ثقبٍ صغير داخل دوائر العجين.
- نضع الزيت النباتي على نار عالية، ونتركه حتى يسخن تماماً، ثمّ نضيف إليه العجينة ونتركها حتى تصبح ذهبيّة اللون من الجانبين.
- نرفعها من الزيت، ونضعها على ورق التنشيف كي نتخلّص من كمية الزيت الموجودة فيها.
- نحضر القطر البارد، ونضع فيه العجينة المقليّة وهي ساخنة كي تتشرّب كميّةً كافية من القطر.
- نضعها في صحن التقديم بعد أن تبرد تماماً، ونرشّ عليها القليل من السمسم أو الفستق الحلبي ثم نقدمها.
