العربية  

books yellow yogurt dessert

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلى الزبادي الأصفر (Info)


المكوّنات

  • أربعة أكياس من بسكوت الشاي السادة.
  • مئتا غرام من الزبدة.
  • كوب من حليب البودرة.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الفانيليا.
  • نصف كوب من السكر.
  • ثلاثة أكواب ونصف من لبن الزبادي.


تزيين الوجه:

  • ستّ ملاعق كبيرة من السكر.
  • ظرفان من كريم الكراميل.
  • ثلاثة أكواب من الماء.


طريقة التحضير

  • نطحن البسكوت جيداً حتى يصبح ناعماً.
  • نضع الزبدة في مقلاة صغيرة، ثم نذيبها ونفرك البسكويت المطحون بها، ونرصّه في صينية دائرية بحيث يصبح طبقة مستوية.
  • نضع كلاً من السكر، والزبادي، والحليب، والبيض، والفانيليا في وعاء، ثم نخلط المكونات مع بعضها جيداً، حتى نحصل على مزيج متجانس وكثيف.
  • نسكب المزيج على صينية البسكويت.
  • نشعل الفرن، ثم نضع صينية البسكويت فيه، ونتركها لمدة لا تزيد عن عشر دقائق، حتى يصبح الحلى متماسكاً.
  • نضع السكر والكريم كراميل في قدر صغير، ثم نرفعه على النار، وبعد أن يغلي نرفعه عنه ونسكبه على الطبقة الثانية من الحلى، وندخله للثلاجة حتى يصبح متماسكاً.
  • نخرجه من الثلاجة، ثمّ نقطّعه لقطع متساوية، ونقدّمه في الأطباق الخاصة، مع العصير.
Source: mawdoo3.com