يعتبر سكان المدينة حرفيين فنانين في العديد من الصناعات التقليدية التونسية، مما أنعش اقتصاد المدينة، وزاد الإقبال السياحي إليها على اعتبار أنها مركز للمهن الفنية في الجمهورية، ومن أهم الصناعات التقليدية في المدينة:
- صناعة الفخار الطبيعي أو المطلي؛ وهو ما يسمى بالخزف، ويشار إلى أنّ المهنيين في هذه الصناعة يناهز ألفي حرفي موزعين على نحو 600 ورشة.
- صناعة الحصير للأرضيات بألوان متعددة، حيث إن المدينة تعتبر أول مركز مختص في هذه الصناعة التي تعتمد على مادة السمار في السباخ.
- حرفة النقش على النحاس، حيث شهدت هذه الحرفة ذروة مجدها في القرن الثامن عشر الميلادي كأحد أهم أدوات جهاز العروس القديمة.
- تقطير زهور شجرة النارنج، وذلك لصنع ماء الورد والعطور الناتجة عن هذه العملية.
- التطريز باستخدام عدة أدوات؛ مثل: الخيط أو العدس أو الكنيل.
Source: mawdoo3.com