العربية  

books toffee biscuit dessert

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلى التوفي بالبسكويت (Info)


المكونات

  • كأس من بودرة الحليب.
  • نصف كأس من الزيت النباتي.
  • نصف كأس من الماء.
  • كأس من مبروش جوز الهند.
  • كأس من السكر الناعم.
  • كأس من البسكويت المطحون.
  • علبتان من القشطة، أي 340 غراماً.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة كبيرة من البايكنج باودر.
  • ملعقة صغير من الفانيلا.
  • سكر خشن.


طريقة التحضير

  • نحضر بايركس، ونوزع فيه جزءاً من البسكويت.
  • نحضر مقلاة، ونضعها على النار، ونضع فيها الحليب، ونحمصه حتى يصبح لونه ذهبياً مائلاً إلى البني الفاتح.
  • نحضر وعاء، ونضع الحليب المحمص فيه وكافة المكونات باستثناء السكر الخشن، والقشطة، وبعد خلط المكونات، نضيف البسكويت.
  • نسكب الخليط في البايركس ونفرده، ونرش على وجهه بسكويت.
  • نشغل الفرن من الأسفل، ونضع البايركس فيه لمدة قليلة، ثم نخرجه، ونتركه جانباً ليبرد.
  • نحضر قدر، ونضعه على نار هادئة، ونرش فيه السكر الخشن، حتى يصبح السكر كراميل، ثم نضيف القشطة مع التحريك السريع، نرفعها عن النار، ونضعها فوق طبقة البسكويت لحلى التوفي.
  • نضعها في الفريزر لتبرد، ثم تقطع، وتقدم.


Source: mawdoo3.com