العربية  

books tiramisu ornaments

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلى التيرامسو (Info)


المكوّنات

  • وقية من جبنة ماسكاربوني.
  • أربعمئة غرام من البسكويت الأصابع.
  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من الكريمة.
  • سبع ملاعق من السكر.
  • كأس ونصف من الكاكاو البودرة.
  • ملعقتان صغيرتان من القهوة المطحونة ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.


طريقة التحضير

  • نضع في قدر القهوة، والماء، ونتركه على نار متوسّطة، ثم نحركهما بملعقة خشبيّة، حتى تذوب القهوة بشكل كامل.
  • نزيل القدر عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد.
  • نضع السكر، والكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفقهما جيداً حتى يذوب السكر.
  • نضيف جبنة ماسكاربوني إلى الخليط السابق، ونستمرّ بالخفق حتى نحصل على خليط قوامه كريمي.
  • نضع أصابع البسكويت في خليط القهوة الباردة، ثم نرصّها في أكواب زجاجية مناسبة للتقديم.
  • نضع ملعقتين كبيرتين من خليط الجبن فوق البسكويت، ثم نكرّر هذه الخطوات حتى نحصل على عدّة طبقات من البسكويت والجبن.
  • ننثر كمية قليلة من الكاكاو على وجه الأكواب.
  • ندخل الأكواب إلى الثلاجة، لمدّة لا تقلّ عن ساعتين.


Source: mawdoo3.com