خفق السكر، والزبدة معاً جيداً في الخفاقة الكهربائية.
إضافة الفانيلا السائلة، والبيض وخفق المزيج جيداً لمدّة خمس دقائق ليصبح المزيج باللون الفاتح، ويكون قوامه هشاً، وإضافة الحليب إلى المزيج والخفق بلطف.
تثبيت مضرب العجين في الخفاقة الكهربائية، وإضافة الدقيق إليه والعجن جيداً لمدّة قليلة، وإضافته باستخدام ملعقة خشبية؛ لأنَّ قوامه سيكون سميكاً.
تغطية المزيج ووضعه في الثلاجة مدّة ساعة.
رشّ سطح مستوٍ بكمية قليلة من الدقيق، ورق العجين بالشوبك، وتقطيع العجينة باستخدام قطاعة بسكويت دائرية صغيرة، وعمل ثقب في الوسط.
قلي الدونات في زيت نباتي موضوع في مقلاة مرفوعة على غاز متوسط الحرارة، وقلي الدونات على الجهتين، وتصفيته على ورق المطبخ، وتركه ليبرد تماماً، ورشّه بالسكر الناعم.
وضع قدر على النار، ووضع الحليب، والمستكة، وماء الزهر، والعسل فيه، وتسخينه ثمّ إضافة خليط دقيق الأرز إليه والتقليب باستمرار ليصبح القوام كثيفًا.
تقديم السحلبية بعد تزيينها بالسكر المحروق، وشرائح المانجا، ورشّها بالزبيب.
حلوى جيلي القهوة
مدّة تجهيز المكوّنات
10 أشخاص
مدّة الطهي
20 دقيقة
تكفي ل
شخصين
المكوّنات
ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين.
كوبان من القهوة.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
كريمة مخفوقة -للتزيين-.
طريقة التحضير
خلط مقدار أربع ملاعق كبيرة من الماء مع مسحوق الجيلاتين في كوب صغير.
وضع خليط الجيلاتين في قدر، وإضافة السكر، والقهوة، ورفعه على نار هادئة مع التحريك جيداً ليذوب الجيلاتين، والسكر.
تصفية الخليط ثمّ سكبه في أكواب التقديم أو في أوعية خاصة للحفظ، ووضعه في الثلاجة ليبرد ويتماسك، ثمّ إضافة الكريمة المخفوقة على وجه الأطباق للتزيين، وتقديمها.
حلى الأوريو بالنسكافيه
مدّة تجهيز المكوّنات
10 أشخاص
مدّة الطهي
5 دقائق
تكفي ل
6 أشخاص
المكوِّنات
أربعة مغلفات من بسكويت أوريو.
ظرف من الكريم كراميل.
علبة كبيرة من القشطة.
ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان "نسكافيه".
ظرف من كريمة الخفق.
صوص كراميل -للوجه-.
طريقة التحضير
سحق بسكويت الأوريو مع الكريمة الموجودة فيه، وتوزيعه في قوالب الحلى، والضغط عليه ضغطًا خفيفًا.
وضع كريمة الخفق والقشطة والنسكافيه في الخلاط الكهربائي، والخلط جيدًا.
وضع خليط الكريمة على طبقة البسكويت، ثمَّ إدخال القوالب إلى الثلاجة مدّة تتراوح من نصف ساعة إلى ساعة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.