books the easiest way to make hawawshi

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# The best way to make Hawawshi # How to make Alexandrian Hawawshi # How to make chicken hawawshi # Easiest way to do # The easiest way to make kibbeh # The easiest way to make steak # The easiest way to make brioche # The easiest way to make a negresco # The easiest way to make cream # The easiest way to make tofu # The easiest way to make bechamel # The easiest way to make garlic # The easiest way to make Luqaimat # The easiest way to make a buoy # The easiest way to make an eclair # The easiest way to make yogurt # The easiest way to make slime # The easiest way to make a net # The easiest way to make the solution # The easiest way to make bait

أسهل طريقة لعمل الحواوشي (Info)

مكونات خليط اللحم:

مكونات خليط الحشو:

للقلي:

تقشير حبات البطاطا وتقطيعها على شكل عيدان رفيعة.
وضع كمية من الزيت بارتفاع خمسة سنتيمترات في مقلاة عميقة ورفعها على نار متوسطة حتى يسخن الزيت، وقلي البطاطا بالزيت حتى تصبح باللون الذهبي، ثم رفعها من الزيت ووضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

مكونات خليط اللحم:

وضع الزيت في قدر متوسط ثم وضعه على نار متوسطة حتى يسخن، ثم إضافة إليه اللحم وتقليبه في الزيت حتى يجف ماؤه.
إضافة الثوم والبهار والبصل والبندورة والفلفل الأسود والملح والكمون والفلفل الأخضر والبقدونس، وترك اللحم على النار حتى ينضج تمامًا.

تشكيل الحواوشي:

تجهيز قطع مربعة من ورق القصدير.
فتح كل رغيف من الأرغفة، مع ترك كل رغيف موصولًا بالطرف، ووضعه على قطعة من ورق القصدير.
توزيع البطاطا المقلية في الأرغفة، وتوزيع اللحم فيها وجبنة الشيدر وجبنة الموزاريلا، وإقفالها جيدًا على الحشو، ولف ورق القصدير على الحواوشي جيدًا.
وضع الرف الشبكي الخاص في الفرن في المنتصف، وتسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتجهيز صينية بحافة قصيرة.
وضع الحواوشي في الفرن عدّة دقائق حتى يذوب الجبن وتسخن جيدًا، ثم وضعه على صاج ساخن حتى يذوب الجبن جيدًا، وتقديمه مع المخللات والبطاطا المقلية.

مكونات العجين:

مكونات الحشو:

للتزيين:

تحضير العجين:

تذويب الخميرة بمقدار كوب من الماء الدافئ وملعقة صغيرة من السكر، وإضافة إليها القليل من الدقيق، والخلط جيدًا، ثم تركها جانبًا مدّة ربع ساعة في مكان دافئ حتى تفور وتتكون عليها رغوة.
تنخيل الدقيق وإضافة إليه الزيت والسكر والملح، والمزج جيدًا بأطراف الأصابع حتى يتشرب الدقيق الزيت جيدًا، ثم إضافة الخميرة إلى الخليط والعجن جيدًا، وترك العجينة في مكان دافئ مدّة ساعة حتى يتضاعف حجم العجين.
تقسيم العجينة إلى ست كرات، وفرد كل كرة من الكرات على شكل دائرة لتكون بسماكة اثنين ونصف سنتيمترًا.

تحضير الحشو:

فرم البقدونس والبصل فرمًا ناعمًا، وإضافة إليهما اللحم المفروم والفلفل والخلط جيدًا، وتتبيل الخليط بالفلفل والملح.
حشو دوائر العجين المفرودة بخليط الحشو، وطي العجينة إلى النصف مع الضغط على حوافها بالأصابع لإغلاقها جيدًا.
دهن الحواوشي بخليط البيض المخفوق، ورشه ببذور الكمون السوداء والسمسم، وتركه جانبًا مدّة عشر دقائق، ثم خبزه في فرن ساخن مدّة نصف ساعة حتى يصبح باللون البني.

Source: mawdoo3.com