books sweet curry
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات:
كيلوغرام من دقيق أبيض ناعم. مئتان وخمسون غراماً زنجبيل محمّص ومطحون. وبيضة كاملة وصفار بيض واحدة. نصف ملعقة من المسك. ربع ملعقة من السمن. كأس شاي ماء الزهر. ربع كأس من الخلّ. مقدار قليل من الزعفران والزنجبيل. كأس شاي من الزبدة. قبضة من الملح. ماء دافئ للعجين. زيت قلي. ثلاث كؤوس صغيرة من القطر. طريقة التحضير:
جلب وعاء ووضع البيض، والزبدة، والسمن، والخل، والزنجبيل، والمسك، وماء الزهر، والخميرة، وقبضة الملح، والنافع وخلطهم بشكل ممتاز. نضيف الدقيق شيئاً فشيئاً للخليط حتى تصبح العجينة لينة ومتماسكة وإذا أصبحت صلبة نليّنها بقليل من الماء. نغطّي العجينة ونتركها لترتاح وبعد أن تجهز نقسم العجينة لكرات صغيرة ونمدّدها ونقسّمها لمربّعات صغيرة. في كل مربع نحدث ثلاث قطوع بعرض سنتمتر واحد وبواسطة اليدين نحاول تشكيلها على شكل شبكة. نرشّ فوقها الدقيق ونصف العجين التي على شكل شبكات بشكل منظم. نحمّص الزنجبيل ونتركه على جنب. نسخّن القطر ونحتفظ به ساخن. نقلي الشبكات وعندما تحمرّ، ويميل لونها للون الذهبيّ، نرفعها من المقلاة ونغمسها بالقطر. نتركها لتتخلص من الزيت، ونرشّ من فوقها الزنجبيل المحمّص ونقدمها ساخنة.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.