books stuffed basbousa
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
البسبوسة المحشوة (Info)
المكونات
- كوبٌ من الزيت النباتي.
- ثلاثة أكوابٍ من السميد.
- كوبٌ من السكر.
- كوبان من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيلا.
- أربعمئة غرامٍ من القشطة.
- ست ملاعقَ كبيرة من جوز الهند المبشور.
- كوبان من القطر الجاهز.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء عميق السميد، والسكر، والبيكنج باودر، والفانيلا، وجوز الهند، ونخلط المكونات مع بعضها جيّداً.
- نسكب فوق الخليط السابق الحليب، والزيت النباتيّ، ونستمر في الخلط، حتى نحصل على مزيجٍ متجانس.
- ندهن قالب الكيك بكميةٍ قليلةٍ من الزيت النباتي، وننثر فوقه كميةً قليلةً من الطحين، ونوزّع نصف كمية الخليط في القاع.
- نضع فوق العجينة القشطة، ثمّ طبقةً من السميد، وبعد ذلك نُضيف ما تبقى لدينا من الخليط.
- نُدخل القالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئويةً، ونتركه مدة نصف ساعة، حتى ينضج، ويصبح لونه ذهبيّاً.
- نسكب القطر فوق البسبوسة.
