الهريسة هي صلصة الفلفل الحار وتعتبر أكلة شائعة في شمال أفريقيا، ومن مكوناتها فلفل حار وتوابل مثل معجون الثوم والكزبرة ومسحوق الفلفل الحار الأحمر وكمون و زيت الزيتون.
الشربة نوع من الحساء وتحتوي علي لحم وخضار ونعناع ومعجون الطماطم.
مقروض هو كعك مليء من المنتصف بعجين التمر. وعادة ما تنقش من الأعلى.
المهلبية.
القرقوش من اللحم وعادة ما يكون من لحم حيوان بالغ.
الرُب هو سائل سميك ولونه بني غامق. وهو شراب حلو جداًَ ومستخرج من التمر أو الخروب والتي تستعمل علي نطاق واسع في ليبيا، وتقدم عادة مع العصيدة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.