العربية  

books shrimp side effects for pregnant women

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أضرار الروبيان للحامل (Info)


درجة أمان الروبيان

يعدّ تناول الروبيان آمناً خلال فترة الحمل، وذلك لأنّه من المأكولات البحرية منخفضة المحتوى من الزئبق كما ذُكر سابقاً، ولكن يجدر التنويه إلى أهميّة طهي الروبيان بشكلٍ جيّد وتجنُّب تناوله نيئاً خلال فترة الحمل؛ وذلك للتقليل من خطر الإصابة بالتسمّم الغذائيّ.


محاذير استخدام الروبيان

يُحذّر من تناول سمك الروبيان في الحالات الآتية:

  • يعاني البعض من الحساسية تجاه المحاريات، وتعدّ هذه الحساسية من الحالات الشائعة، وتشمل عادةً حدوث ردّ فعلٍ تحسسي تجاه الروبيان، أو جراد البحر (بالإنجليزيّة: Lobster)، أو السلطعون (بالإنجليزيّة: Crab)، وتشمل أعراضُ الحساسية: التقيؤ، وتقلّصات المعدة، وصعوبة التنفّس، والاحتقان، والشرى، والدوخة، ومن الجدير بالذكر أنّ المُصابين بحساسية المحاريات لا يزالون يستطيعون تناول بعض المأكولات البحريّة الأخرى كبلح البحر (بالإنجليزيّة: Mussel)، والمحار الصدفي (بالإنجليزيّة: Scallop)، والرخويات (بالإنجليزيّة: Mollusks).
  • قد يؤدي تناول الروبيان غير المطبوخ جيداً إلى الإصابة بالأمراض المنقولة بالأغذية (بالإنجليزيّة: Foodborne Illness)، ويزيد خطر الإصابة بذلك خلال مرحلة الحمل؛ لأنّ الحمل قد يُسبب ضعف الجهاز المناعي للمرأة الحامل، ممّا قد يُشكّل خطراً على صحّة الأم الحامل والجنين، لذلك ينبغي على الحامل تجنّب تناول الأطعمة البحرية غير المطبوخة بشكل جيّد؛ كالسوشي، والمحار، والساشيمي (بالإنجليزيّة: Sashimi)، السيبيتشي (بالإنجليزيّة: Ceviche)، وأيّ نوع آخر من المأكولات البحرية النيئة، كما يجب التأكّد من طهيها جيّداً قبل تناولها، وأن تكون حرارتها الداخلية 62.8 درجة مئوية، مع التركيز على أهميّة شراء الروبيان والمأكولات البحرية من مصادر موثوقة.


Source: mawdoo3.com