العربية  

books shrimp and crab with mexican spices

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

جمبري وكابوريا بالبهارات المكسيكية (Info)


مدة التحضير 5 دقائق
مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي لـِ 6 أشخاص
درجة الصعوبة متوسطة


المكونات

  • بصلة مفرومة.
  • قرن من الفلفل الأحمر الحار المفروم.
  • فصان من الثوم مقطع شرائح رفيعة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة المطحونة.
  • ملعقة من الكمون المطحون.
  • كيلو غرام من الجمبري كامل بالقشر ومنظف من الظهر.
  • كيلو غرام من الكابوريا المقطعة أنصاف.
  • ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المقطع.


طريقة التحضير

  • إضافة البصل، والزيت، والفلفل، والثوم، والبهارات وتقليبهم لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق قبل إضافة الجمبري.
  • تقليب الجمبري لمدة تتراوح بين سبع إلى عشر دقائق حتى ينضج.
  • رفع الجمبري عن النار، ومن ثم إضافة شرائح الليمون، والبصل الأخضر.
  • تكرار الخطوات السابقة مع الكابوريا.
Source: mawdoo3.com