English  

كتب shrimp and crab with mexican spices

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

جمبري وكابوريا بالبهارات المكسيكية (معلومة)


مدة التحضير 5 دقائق
مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي لـِ 6 أشخاص
درجة الصعوبة متوسطة


المكونات

  • بصلة مفرومة.
  • قرن من الفلفل الأحمر الحار المفروم.
  • فصان من الثوم مقطع شرائح رفيعة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة المطحونة.
  • ملعقة من الكمون المطحون.
  • كيلو غرام من الجمبري كامل بالقشر ومنظف من الظهر.
  • كيلو غرام من الكابوريا المقطعة أنصاف.
  • ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المقطع.


طريقة التحضير

  • إضافة البصل، والزيت، والفلفل، والثوم، والبهارات وتقليبهم لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق قبل إضافة الجمبري.
  • تقليب الجمبري لمدة تتراوح بين سبع إلى عشر دقائق حتى ينضج.
  • رفع الجمبري عن النار، ومن ثم إضافة شرائح الليمون، والبصل الأخضر.
  • تكرار الخطوات السابقة مع الكابوريا.
المصدر: mawdoo3.com