books sesame oil disadvantages
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
مضار زيت السمسم (Info)
يُعدُّ السمسم مكوناً شائعاً للطهي في جميع أنحاء العالم؛ إذ إنّه يستخدم في الزيوت، والسلطات، والخبز، والسوشي، إلا أنّ بذوره وزيته يسبب الحساسية بالنسبة لبعض الأشخاص، ويُمكن أن تتراوح ردود فعل الحساسية بين درجة خفيفة إلى شديدة، وتجدر الإشارة إلى أنّ الإصابة بحساسية بذور السمسم، وزيتها من الأمور نادرة الحدوث؛ إذ إنَّ الإصابة بها يشَّكل نسبة أقل من 1% من حالات حساسية الطعام، ويوجد السمسم في عدّة منتجات غذائية، وكذلك بمستحضرات التجميل، والمُكملات الغذائية، والأدوية، لذا فإنّ الشخص المصاب بالحساسية يُنصح بالتأكد من المكونات الموجودة في الطعام المُتناول، وتجنب الأغذية التي تحتويه كالطحينية، والمخبوزات بأنواعها، والبقلاوة، والفلافل، وبعض الشوربات، والحُمص، وألواح الطاقة والبروتين، والمارغرين، وغيرها، وقد يعاني الأشخاص المصابون بحساسيته من مجموعة من الأعراض، كما قد يعاني الشخص المصاب بحساسية مفرطة بأعراض قد تهدد الحياة وتتطلب عناية طبية فورية، ومنها ما يأتي:
- الغثيان، والتقيؤ.
- الإسهال.
- الشُرى ( بالإنجليزيّة : Hives).
- بحة الصوت.
- الانتفاخ.
- ألم في البطن.
- السعال، والشعور بالحكة في الحلق أو الفم.
- احمرار في الوجه.
- مشاكل في التنفس، وإغماء، وسرعة ضربات القلب، والسكتة القلبية، والدوخة؛ وغيرها من أعراض الحساسية المفرطة.
