If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
شيلم مزروع أو الشَّيْلَمُ أو الشَّوْلَمُ أو الشَّالَمُ (الاسم العلمي: Secale cereale) هو نوع نباتي يتبع جنس الشيلم من الفصيلة القبئية. له أسماء عدة منها الشولم والجاودار والسلت. تستخدم حبوبه لإنتاج الطحين (خبز الشيلم) وبعض أنواع المشروبات الكحولية (بيرة الشيلم، وويسكي الشيلم وفودكا الشيلم) بالإضافة لاستخدامه كعلفٍ للحيوانات.
عرف الشيلم في آسيا الصغرى وأفغانستان، كما عرفه اليونان والرومان، دون أن يتركوا له أية آثار أو كتابات في معابدهم.
نبات عشبي حولي يشبه إلى حدٍ كبيرٍ القمح والقمحيلم والشعير.
يأتي الشيلم بعد القمح مباشرة من حيث قيمته الغذائية.
تحتوي الشيلم على: