books rice cakes
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
كعك الأرز (Info)
| مدّة التحضير | دقيقتان |
| مدّة الطهي | 45 دقيقة |
| عدد الحصص | 12 شخصاً |
المكوّنات
- كوب من الأرز غير المطبوخ.
- ملعقتان كبيرتان الطحين متعدد الاستعمالات.
- كوب ونصف من الماء.
- بيضتان.
- ملعقتان صغيرتان من جبن البرميزان المبشور، وملعقة صغيرة من الملح، والفلفل.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- طحن الأرز حسب الطريقة المرغوبة حتى يصبح ناعماً، ثمّ وضعه في الخلاط وإضافة باقي المكوّنات، في حالة الرغبة بأن يكون الكعك حلواً يتم إضافة السكر، والقرفة، وفي حال الرغبة بأن يكون مالحاً فيتم إضافة الجبن، والملح، والفلفل.
- تشغيل الخلاط للحصول على القوام المناسب، وسكب الخليط في قوالب المافن أو أي نوع من القوالب المعدنية ولكن يجب دهنها بالزيت أولاً، وفي حالة استخدام قوالب السليكون فلا داعي لدهنها بالزيت.
- إدخال القوالب إلى الفرن وخبزها من أربعين إلى خمسين دقيقة حتى تنضج وتتحمر وتصبح مقرمشة، وفي حال استخدام قوالب الدونات يتم خبزها لمدّة عشرين دقيقةً فقط.
