العربية  

books rice bran oil uses

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

استخدامات زيت نخالة الأرز (Info)


كان يستخدم كإضافة إلى الطعام، ولكن بعد أن حصل تطور في عمليات العصر والإنتاج، أصبح يستخدم كزيت نباتي للطهي والقلي، خصوصاً أن لديه القدرة على تحمل درجات الحرارة المرتفعة، وهذا بعكس زيت الزيتون.ونتيجة لذلك أصبح العديد من الناس يستسيغون طعمه خصوصاً وأنه يشبه نكهة الجوز، خاصة عند طهي مختلف المأكولات البحرية كالروبيان وغيرها ويرجع ذلك إلى كونه غير قابل للامتصاص من المأكولات المقلية.

Source: wikipedia.org