العربية  

books regular meat seasoning

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تتبيل اللحم العادي (Info)


المكونات

  • كيلو لحم مقطع مكعبات بدون عظم.
  • بصلة مفرومة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
  • ملعقة كبيرة من البهار المسحوق.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • نضع اللحم في وعاء عميق بعد غسله وتجفيفة من الماء.
  • نضيف إليه البصل والثوم ونفرك بهما جيداً، ثم نرش الفلفل والبهار ويفرك بهم اللحم.
  • نضع عصير الليمون والخل عليه ونحركه جيداً لكي تصل التتبيلة لكل قطع اللحم من كل الجهات.
  • نغطي الوعاء بالنايلون ونضعه في الثلاجة مدة ساعتين على الاقل .
  • نحضره من الثلاجة، ونضع اللحم بأسياخ الشواء، وهكذا يكون اللحم جاهزاً للشوي.


Source: mawdoo3.com