books reasons for gaining weight while dieting

هناك بعض العوامل التي قد تسبب زيادة الوزن أثناء الرجيم، ونذكر منها ما يأتي:

• تناول كميات كبيرة من السعرات الحرارية: تعتمد عمليّة إنقاص الوزن على كميّة السعرات الحرارية التي تدخل الجسم مقابل كمية السعرات التي يحرقها، إذ يجب أن تكون كميّة السُعرات الحرارية المُتناولة أقل من تلك المُستهلَكة في العمليات الأيضية والأنشطة اليومية، وفي أغلب الأحيان قد يشعر الشخص أنَّه يتناول كميّاتٍ قليلةً من السعرات، إلّا أنَّ معظم الأشخاص يميلون للتقليل من شأن ما يتناولونه من طعام ولا يعترفون به، كما أنَّ البعض قد يتناولون كميّاتٍ كبيرةً من الأطعمة الصحيّة مثل المُكسرات، والجبن ظنّاً منهم أنَّها لا تؤثر في عمليّة إنقاص الوزن، إلا أنَّها تكون غنيّةً بالسعرات الحراريّة، لذلك من الضروريّ الانتباه إلى الكميّات وحجم الحصص الغذائيّة، خاصةً عند تناول الطعام في الخارج، أو تناول وجبات بأحجام كبيرة.
• احتواء الطعام على إضافات عالية بالسعرات الحرارية: عادةً ما يميل الأشخاص لاستخدام بعض الإضافات إلى السلطات وغيرها من الأطعمة الصحيّة، وقد تكون هذه الإضافات دسمة مثل الجبنة، والخبز المحمص، والصلصات الكريمية، مما يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية المتناولة، فقد تحتوي ملعقةٌ واحدةٌ كبيرةٌ من الزبدة على 102 سعرة حرارية، لذا فإنَّ السلطات، والدجاج المشوي المُقدّم في المطاعم السريعة قد لا يختلف كثيراً عن الوجبات ذات السعرات الحراريّة عالية كالبرجر من حيث السعرات الحرارية.
• استهلاك كميّات كبيرة من المشروبات الغنيّة بالسعرات الحرارية: على الرغم من أنّ الابتعاد عن تناول المشروبات الغازية، والمشروبات المّحلاة عند اتّباع نظام غذائي لإنقاص الوزن يُعدُّ أمراً جيّداً، إلّا أنّ الاتجاه إلى عصائر الفاكهة بدلاً من تلك المُشروبات لا يُعدُّ مناسباً لحميات خسارة الوزن؛ حيثُ إنّ عصائر الفاكهة تحتوي على كميّاتٍ كبيرةٍ من السكر حتى لو كانت طبيعيّة بالكامل، وذلك قد يؤثر سلباً في الصحّة والوزن تماماً كما تفعل المشروبات المحلاة بالسكر، إضافة إلى أنّ السعرات الحرارية القادمة من السوائل ليس لها التأثير نفسه الذي تقوم به تلك القادمة من الطعام الصلب على مراكز الشبع في الدماغ، ممّا يؤدي إلى تناول كميّاتٍ أكبر من الطعام.

وتجدر الإشارة إلى أنَّ العلبة الواحدة من المشروبات الغازية تحتوي على 150 سعرة حرارية تقريباً، مُعظمها قادم من السكر المضاف لها، ممّا يعني أنَّ تناول علبة واحدة فقط منها يومياً دون تقليل باقي السعرات الحرارية قد يؤدي إلى اكتساب 2.2 كيلوغرام تقريباً في السنة، كما أنّ هذه الشروبات قد تُسبّب العديد من المشاكل الصحيَّة مثل: السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، ولذلك فإنّ الماء، أو الحليب خالي الدسم، أو عصير الخضروات تُعدُّ جميعها بدائل صحيّة وأفضل من المشروبات عالية السعرات.

• اضطراب نهم الطعام: (بالإنجليزيّة: Binge eating disorder)، يرتبط اضطراب نهم الطعام غالباً في الحرمان من تناوله، حيثُ إنّ اتّباع الحميات الغذائيّة التي تستثني مجموعةً كاملةً من الأطعمة يُعدُّ أمراً غير صحيّ، ويُؤدي إلى رغبةٍ شديدة في تناول هذه الأطعمة بكمياتٍ كبيرة.
• احتباس السوائل: يُعدّ احتباس الماء في الجسم أحدَ أسباب زيادة الوزن المؤقتة، وعادةً ما تظهر هذه المشكلة لدى النساء بسبب تغيّرات الهرمونات أثناء فترة الدورة الشهرية، وتجدر الإشارة إلى أنَّ ممارسة الرياضة قد تُساعد على التخفيف من الآثار الجانبية المُصاحبة للدورة الشهريّة، كما أنّ تناول كميّاتٍ كبيرة من الصوديوم، والطعام المليء بالملح يؤدي إلى احتباس السوائل وزيادة الوزن.
• اكتساب كتلة عضلية: عند البدء باتّباع نظام حياة صحيّ وومُمارسة الرياضة يبدأ الجسم ببناء العضلات؛ خاصّةً إذا كان الشخص غير نشيط قبل البدء بممارسة الرياضة، وعلى الرغم من أنّ الجسم يخسر الدهون، إلّا أنّ وزن الجسم يزيد بسبب زيادة الكتلة العضليّة، الأمر الذي يُعدُّ إيجابيّاً، ومن الجدير بالذكر أنّ كميّة العضلات المُكتسبة تعتمد على النظام الغذائي المُتبع، وعلى نوعية التدريبات التي يقوم بها الشخص، بالإضافة إلى جينات الشخص الوراثية.

ولقراءة المزيد عن الأسباب التي تعيق عملية نزول الوزن يمكن الاطلاع على مقال سبب عدم نزول الوزن مع الرجيم والرياضة