books quail soup
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# What is fat burning soup?
# How many calories are in vegetable soup?
# What are the benefits of vegetable soup?
# How do I make chicken soup?
# Chicken soup of life
# Chicken soup for a womans life
# Chicken soup for the soul
# chicken soup
# Chicken soup for teenage souls
# Chicken soup for scientific life
# cold soup
# Turtle soup
# Ugli Soup
# Emma soup
# bulgur soup
# Potato soup
# Porsche soup
# Carrot soup
# corn soup
# Spinach soup
View more
Source: mawdoo3.com
شوربة السمان (Info)
المكوّنات
- أربعة طيورٍ من السّمان.
- ملعقة صغيرة من المِستكة.
- ورقتان من الغار.
- ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- ملعقة صغيرة من الكمّون.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- رشّة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة.
- بصلتان كبيرتا الحجم.
- أربَع ملاعق كبيرة من السّمنة (ملعقة سمنةٍ لكلّ طيرٍ من طيور السمّان).
طريقة التّحضير
- يُحضَّر السّمان، ويُنظَّف جيّداً من الدّاخل والخارج كما يُنظَّف الحمام، ويُغسل بالملح والدّقيق من الدّاخل، ثمّ يُغسَل للتخلّص من الدّقيق.
- تُحضَّر الحشوة بتقصيع البصل، وخلطه بالملح، والفلفل الأسود، والكمّون.
- يُسلق السّمان في الماء، ثمّ تُضاف إليه المِستكة، والهال، وورقتا الغار.
- يُرفع السّمان من الشّوربة، ويُدهن السّمن على جلده الخارجيّ، ويُحشى بالبصل، ثمّ يُحمّر في درجة حرارةٍ مُتوسّطةٍ في الفرن عشرين دقيقةً.
- يُخرَج السّمان من الفرن، ويوضَع في أطباق التّقديم مع شوربته.
- ملاحظة: يمكن أخذ الشّوربة، وتحضير الأرز بها.
