العربية  

books preparing the ring dessert

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تحضير حلى الحلبة (Info)


المكوّنات:

  • كأس من الحلبة، المغلي والمحلى.
  • كأسان من السميد الخشن.
  • نصف كأس سكر.
  • ملعقتان من البيكنج باودر.
  • قطر.
  • نصف كأس من الزيت النباتي.


طريقة التحضير:

  • نحضر السميد ونضعه في وعاء كبير، نضيف عليه الزيت ونفركه حتى يتغلغل بشكل جيد.
  • نضيف السكر للسميد ونعاود الفرك مرة أخرى.
  • نحضر الحلبة ونقوم بتصفيتها من الماء، ونضيفها على السميد ونعمل على التحريك حتى تختلط بشكل جيد.
  • نضيف البيكنج باودر ونسكب ماء الحلبة بشكل تدريجي مع العجن بأطراف اليد، حتى يتكون لدينا عجينة متماسك تشبه عجينة الكعك.
  • نحضر صينية مفرودر خاصة بالفرن، ندهن الصينية بالزبت النباتي، ونقوم بفرد الحلبة على كامل الصينية.
  • نتركها لترتاح لمدة عشرين دقيقة.
  • يسخن الفرن جيداُ ثم نضعها لمدة نصف ساعة لتنضج ويتم تحمير الزجه بعد ذلك.
  • نقسمها إلى قطع متوسطة الحجم، ثمّ نقوم بسكب القطر عليها حتى تتشرب بسكل كامل.


Source: mawdoo3.com