العربية  

books prepare pickled carrots with black beans

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعددا مخلل الجزر بالحبة السوداء (Info)


المكونات

  • كيلوغرام من الجزر.
  • كوب من الخل الأبيض.
  • كوب من الماء.
  • كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
  • ملعقتان كبيرتان من الحبة السوداء.


طريقة التحضير

  • تقطيع الجزر بالطول وغسلهِ جيداً ثمّ وضعه في مصفاه ورش الملح عليه، مع تقليب الجزر أثناء وضع الملح ثمّ تركه مدة ست ساعات.
  • بعد مرور الوقت غسلهِ مرة أخرى.
  • خلط الماء وزيت الزيتون، والخل، والحبة السوداء في البرطمان ثمّ إضافة الجزر.
  • ترك البرطمان مغلق لمدّة ثلاثة أيام وبعدها تقديمه.


Source: mawdoo3.com