العربية  

books pizza cupcake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كب كيك البيتزا (Info)


مدّة التحضير اثنا عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة


المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة كبيرة من الحليب المجفف.
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الطحين.
  • نصف كوب من الماء.
  • ربع كوب من الزبادي الروب.
  • أربع حبات كبيرات من البيض.
  • رشة صغيرة من الفلفل الأبيض.


مكوّنات الحشو:

  • كوبان من جبن الموزاريللا.
  • نصف كوب من المشروم المفروم.
  • ربع كوب من الطماطم المفروم والزيتون الأسود المفروم.
  • حبة صغيرة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع إلى مكعبات صغيرة والفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى مكعبات صغيرة.


طريقة التحضير

تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية، وإحضار قوالب كب كيك صغيرة الحجم، ثمّ دهنها بالزيت ورش كمية قليلة من الطحين، وتركها جانباً.


تحضير العجينة:

  • وضع كلٍ من: الملح، البيكنج باودر، الأوريجانو والطحين في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، ثمّ خلط المكوّنات معاً، وإضافة كلٍ من: البيض، الزيت والروب، وخلط المكوّنات لمدّة دقيقتان إلى أن يتم الحصول على عجينة سائلة وناعمة.
  • توزيي العجينة على القوالب إلى أن يتم ملىء ثلثي القالب.
  • وضع كلٍ من: الفلفل الأحمر، الأخضر، الزيتون، الطماطم والمشروم في طبق، وخلط المكوّنات معاً، ثمّ توزيع كمية قليلة من خلطة الحشو على كل قالب.
  • توزيع كمية قليلة من الجبن على القوالب، ثمّ إدخالها إلى الفرن لمدّة خمس عشرة إلى عشرون دقيقة إلى أن تتضاعف ويتم تحمير البيتزا، ثمّ تقديمها ساخنة.
Source: mawdoo3.com